.webp)
Kalori labu kuning tidak terlalu tinggi. Akan tetapi labu memiliki kandungan vitamin A dan juga serat yang sangat baik untuk tubuh.
Labu kuning memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang lembut. Selain orang dewasa, anak-anak juga disarankan untuk mengonsumsi sayuran yang satu ini. Mengandung tinggi zat gizi, labu kuning sering dijadikan sebagai menu makanan pendamping ASI (MPASI).
Dilansir dalam Healthline, 245 gram labu kuning mengandung kalori sebesar 49 kkal, 0,2 gram lemak, 2 gram protein, 12 gram karbohidrat, serta 3 gram serat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Labu kuning juga mengandung vitamin A, C, potasium, magnesium, vitamin B2, vitamin E dan zat besi.
Setelah mengetahui kalori labu kuning, ini manfaat dari labu kuning untuk anak-anak:
1. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Radikal bebas adalah molekul yang diproduksi oleh proses metabolisme tubuh. Meskipun sangat tidak stabil, mereka memiliki peran yang berguna seperti menghancurkan bakteri berbahaya.
Radikal bebas yang berlebihan di dalam tubuh akan menciptakan keadaan yang disebut stres oksidatif yang dikaitkan dengan penyakit kronis, termasuk jantung dan kanker.
Labu mengandung antioksidan seperti alfa-karoten, beta karoten dan beta cryptoxanthin. Ini dapat menetralkan radikal bebas, menghentikan dari kerusakan sel.
2. Meningkatkan Sistem Imun
Kalori labu kuning yang tidak terlalu besar ternyata memiliki manfaat yang sangat baik untuk anak-anak. Labu kuning mengandung nutrisi yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Pertama, labu kuning mengandung beta-karoten yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Studi menunjukkan bahwa vitamin A dapat memperkuat sistem kekebalan dan membantu melawan infeksi. Sebaliknya, orang dengan kekurangan vitamin A dapat memiliki sistem kekebalan yang lebih lemah.
Kedua, labu kuning juga mengandung vitamin C yang terbukti dapat meningkatkan produksi sel darah putih, membantu sel kekebalan bekerja lebih efektif dan membuat luka sembuh lebih cepat.
Selain dua vitamin yang sudah disebutkan sebelumnya, labu kuning juga merupakan sumber vitamin E, zat besi dan folat yang baik. Semuanya terlah terbukti dapat membantu tingkatkan sistem kekebalan tubuh.
 labu kuning Foto: iStock |
3. Melindungi Indera Penglihatan
Kandungan beta karoten dalam labu kuning memberi tubuh vitamin A. Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan vitamin A adalah penyebab kebutaan yang sangat umum.
Dalam analisis terhadap 22 penelitian, para ilmuwan menemukan bahwa orang dengan asupan beta-karoten yang lebih tinggi memiliki risiko katarak yang lebih rendah secara signifikan, penyebab umum kebutaan.
Selain itu, ia mengandung vitamin C dan E dalam jumlah yang baik dan berfungsi sebagai antioksidan dan dapat mencegah radikal bebas yang bisa saja merusak sel-sel mata.
4. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Labu kuning sarat dengan nutrisi yang baik untuk kulit. Labu kuning juga mengandung tinggi karotenoid seperti beta-karoten yang diubah tubuh menjadi vitamin A.
Studi menunjukkan bahwa karotenoid seperti beta-karoten dapat bertindak sebagai tabir surya alami. Karotenoid juga membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan sinar UV.
5. Menyehatkan Pencernaan
Si kecil susah buang air besar? Bunda bisa coba memberikan si kecil labu kuning. Labu kuning merupakan sumber serat yang bagus dan dapat membantu cegah iritasi pada usus mereka dan akan membunuh infeksi parasit seperti cacingan.
 bola labu kuning Foto: iStock |
6. Tidur Lebih Nyenyak
Labu mengandung triptofan yang membantu tubuh berkembang menghasilkan serotonin kimiawi. Kebanyakan orang sudah familiar dengan bahan kimia khusus ini sekarang.
Serotonin terkait dengan kebahagiaan, kesejahteraan dan relaksasi sehingga membuat tubuh tidur lebih nyenyak.
7. Memasok Nutrisi Penting
Labu kuning mengandung magnesium dan fosfor yang dapat bermanfaat bagi tubuh si kecil. Tidak hanya berfungsi untuk kesehatan otak, tetapi juga pencernaan.
Labu kuning bisa dibuat dengan cara dikukus, digoreng ataupun dibuat menjadi dessert agar si kecil menyukainya.
(lus/pal)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN